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閆振文 副主任醫(yī)師 副教授 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 神經(jīng)科
老年癡呆又稱阿爾茨海默病，以下是一些關(guān)于老年癡呆飲食的注意事項：
1.多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果富含抗氧化劑和維生素，如維生素C、維生素E和β-胡蘿卜素等，這些營養(yǎng)物質(zhì)有助于預防老年癡呆癥的發(fā)生。
2.適量攝入魚類：魚類富含歐米伽-3脂肪酸，如EPA和DHA，這些脂肪酸對大腦健康有益，可以降低老年癡呆癥的發(fā)病風險。
3.控制鹽的攝入量：高鹽飲食會增加高血壓的風險，而高血壓是老年癡呆癥的一個危險因素。建議每天的鹽攝入量不超過6克。
4.限制飲酒：過量飲酒會增加老年癡呆癥的發(fā)病風險，建議女性每天飲酒不超過1杯，男性每天飲酒不超過2杯。
5.避免食用含有反式脂肪酸的食物：反式脂肪酸會增加心血管疾病和老年癡呆癥的發(fā)病風險，建議避免食用含有反式脂肪酸的食物，如油炸食品、糕點和餅干等。
總之，老年癡呆癥患者的飲食應(yīng)該注意營養(yǎng)均衡，多吃蔬菜和水果，適量攝入魚類和其他富含營養(yǎng)的食物，同時控制鹽、糖和脂肪的攝入量，避免食用含有反式脂肪酸的食物。此外，還應(yīng)該遵循醫(yī)生的建議進行治療和康復訓練，以提高生活質(zhì)量和預防并發(fā)癥的發(fā)生。
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