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李暉 主任醫(yī)師 南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院 感染內科
肝硬化是一種肝臟的慢性疾病，是肝臟組織的纖維化和結節(jié)狀增生。肝硬化會導致肝臟功能受損，從而影響身體對營養(yǎng)物質的代謝和吸收。海鮮通常含有豐富的蛋白質和營養(yǎng)物質，但對于患有肝硬化的患者來說，適量吃海鮮是可以的。
首先，海鮮中含有豐富的蛋白質和優(yōu)質脂肪，這些營養(yǎng)物質對于身體的健康十分重要。然而，對于患有肝硬化的患者來說，肝臟功能受損，可能會導致蛋白質和脂肪的代謝受到影響。因此，在食用海鮮時，患者需要控制攝入量，避免給肝臟增加過多的負擔。
其次，海鮮中含有高鹽和高膽固醇的成分，這些物質對于肝硬化患者來說也是需要注意的。高鹽會增加體內的水分潴留，導致肝臟的負擔增加，而高膽固醇則可能加重血脂的負擔，增加心血管疾病的風險。因此，在食用海鮮時，患者需要選擇低鹽低脂的烹飪方式，避免攝入過多的鹽和膽固醇。
最后，海鮮中可能會含有寄生蟲或者細菌，對于肝硬化患者來說，免疫系統通常已經受損，容易受到感染。因此，在選擇海鮮時，患者需要確保食材的新鮮和衛(wèi)生，避免感染風險。
因此，在食用海鮮時，要注意控制攝入量、選擇低鹽低脂的烹飪方式，并確保食材的新鮮和衛(wèi)生。此外，患者在飲食上最好咨詢醫(yī)生的建議，根據個人的健康狀況進行合理的膳食安排。
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