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閆振文 副主任醫(yī)師 副教授 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 神經(jīng)科
老年癡呆是一種常見(jiàn)的老年疾病，患者的認(rèn)知能力和生活自理能力會(huì)逐漸下降，飲食照料是非常重要的一環(huán)。以下是一些照料老年癡呆患者飲食的建議：
1.提供營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食：確?；颊邤z入足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。食物應(yīng)多樣化，包括蔬菜、水果、全谷類(lèi)、瘦肉、魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)等。
2.控制食物的質(zhì)地和口感：根據(jù)患者的咀嚼和吞咽能力，調(diào)整食物的質(zhì)地?？梢詫⑹澄锴谐尚K、煮爛或打成泥狀，以方便患者進(jìn)食。避免給患者提供過(guò)于堅(jiān)硬、粘性或難以咀嚼的食物。
3.注意飲食的溫度：食物的溫度要適宜，過(guò)熱或過(guò)冷的食物可能會(huì)引起不適或燙傷。
4.定時(shí)進(jìn)餐：保持規(guī)律的進(jìn)餐時(shí)間，有助于患者建立良好的飲食習(xí)慣?？梢愿鶕?jù)患者的作息時(shí)間，安排三餐和點(diǎn)心。
5.創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境：就餐環(huán)境應(yīng)安靜、整潔、舒適，減少干擾和分散注意力的因素。可以使用顏色鮮艷的餐具，增加食欲。
6.提供適當(dāng)?shù)妮o助工具：對(duì)于手部靈活性較差的患者，可以提供易于握持的餐具，如加粗手柄的勺子、叉子等。
7.鼓勵(lì)患者自主進(jìn)食：盡量讓患者自己進(jìn)食，即使需要一些幫助。這有助于維持患者的自理能力和尊嚴(yán)。
8.注意水分?jǐn)z入：確?；颊邤z入足夠的水分，以防止脫水?？梢蕴峁┧?、果汁、湯等飲品。
照料老年癡呆患者的飲食需要耐心和細(xì)心，要尊重患者的意愿和喜好，同時(shí)確保他們獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)。通過(guò)合理的飲食照料，可以提高患者的生活質(zhì)量，促進(jìn)健康。
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老年癡呆檢查
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