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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
一般來說，糖尿病患者可以適量食用玉米。
玉米是一種富含膳食纖維的食物。膳食纖維可以幫助控制血糖，因?yàn)樗梢詼p緩食物中碳水化合物的吸收速度，從而降低血糖升高的速度。此外，膳食纖維能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助維持正常的消化功能。因此，對(duì)于糖尿病患者來說，適量攝入富含膳食纖維的食物是有益的。
然而，玉米是一種富含淀粉的食物，而淀粉是一種碳水化合物，攝入的食物中碳水化合物會(huì)在體內(nèi)迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，從而導(dǎo)致血糖水平升高。因此，糖尿病患者在攝入淀粉類食物時(shí)需要需要注意控制食用量。建議糖尿病患者在進(jìn)食玉米時(shí)選擇新鮮的玉米，而不是加工制品，因?yàn)榧庸ぶ破分锌赡芎羞^多的添加劑和糖分。此外，糖尿病患者可以嘗試搭配其他富含膳食纖維的食物，比如蔬菜和豆類，來平衡膳食，減緩碳水化合物的吸收速度。
糖尿病患者在攝食方面應(yīng)該根據(jù)自己的病情和飲食習(xí)慣制定合理的飲食計(jì)劃，并遵醫(yī)囑進(jìn)行調(diào)整。
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