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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
水果是健康飲食中不可或缺的一部分，但是如果過量攝入水果，可能會增加患糖尿病的風(fēng)險。
糖尿病是一種由胰島素分泌不足或者胰島素功能異常引起的代謝性疾病。平時吃東西后，身體會分泌胰島素來幫助血糖的代謝。但是如果胰島素分泌不足或者功能異常，血糖就會升高，從而導(dǎo)致糖尿病。
水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和纖維，對身體有益。但是水果中也含有果糖，如果過量攝入果糖，就會導(dǎo)致血糖升高，增加罹患糖尿病的風(fēng)險。因此，對于有糖尿病家族史的人，或者已經(jīng)患有糖尿病的人來說，過量攝入水果是需要注意的。
但是，對于普通人來說，適量攝入水果是有益健康的。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的建議，成年人每天攝入水果的量應(yīng)該在400-500克左右，相當(dāng)于2-3個中等大小的水果。例如一個中等大小的蘋果或者梨，或者兩個中等大小的李子或者杏子。適量攝入水果能夠提供身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，并且有益于減少慢性疾病的風(fēng)險。
此外，選擇水果的種類也是需要注意的。一般來說，新鮮的水果比果汁更健康，因為果汁中的果糖含量更高，而且果汁中的纖維含量較少。因此，建議大家多吃新鮮水果，而且要搭配蔬菜、全谷類食物和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，保持均衡飲食。
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