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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
糖尿病患者并非絕對不能喝粥，但需要注意選擇合適的粥品和控制攝入量。以下是一些原因：
-粥的消化吸收速度較快：粥通常經(jīng)過長時間的燉煮，其中的淀粉會糊化，變得更容易被消化吸收。這會導(dǎo)致血糖迅速升高，尤其是白米粥。
-血糖指數(shù)較高：一些粥的GI值較高，意味著它們會使血糖升高得更快。高GI值的食物會引起血糖波動，對糖尿病患者的血糖控制不利。
-容易過量攝入：粥的體積較大，容易讓人產(chǎn)生飽腹感，但其中的熱量和碳水化合物含量可能并不低。如果不注意控制攝入量，可能會導(dǎo)致攝入過多的碳水化合物，進(jìn)一步升高血糖。
需要注意的是，每個糖尿病患者的情況不同，對食物的反應(yīng)也可能有所差異。因此，在飲食管理方面，最好咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，制定個性化的飲食計(jì)劃。此外，除了飲食控制，糖尿病患者還需要綜合管理其他方面，如藥物治療、運(yùn)動和定期體檢等，以維持血糖的穩(wěn)定和健康。
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張?jiān)掠?/b>
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