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尤長宣 主任醫(yī)師 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 腫瘤科門診
胃癌患者應(yīng)該限制鹽的攝入量，而不是多吃鹽。鹽是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)之一，但過量攝入鹽會對健康造成負面影響，尤其是對于胃癌患者來說。以下是一些關(guān)于胃癌患者限制鹽攝入的原因：
1.加重胃部不適：胃癌患者常常會出現(xiàn)胃部不適，如胃痛、胃脹、惡心、嘔吐等。高鹽飲食可能會刺激胃黏膜，加重這些不適癥狀。
2.增加胃癌風(fēng)險：高鹽飲食與胃癌的發(fā)生和發(fā)展有關(guān)。過量的鹽攝入可能會損傷胃黏膜，導(dǎo)致炎癥和潰瘍的形成，進而增加胃癌的風(fēng)險。
3.影響營養(yǎng)吸收：胃癌患者的消化和吸收功能可能會受到影響。高鹽飲食可能會干擾營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
4.加重水腫：胃癌患者可能會出現(xiàn)水腫的情況。高鹽飲食會導(dǎo)致體內(nèi)水分潴留，加重水腫癥狀。
為了保持健康，胃癌患者應(yīng)該采取以下措施來限制鹽的攝入：
1.控制食鹽用量：盡量減少烹飪時使用的食鹽量，可以使用其他調(diào)味品來增加食物的味道，如醋、檸檬汁、香草等。
2.避免高鹽食物：避免食用高鹽食物，如咸菜、咸魚、腌肉、火腿、罐頭食品等。
3.選擇新鮮食材：盡量選擇新鮮的食材，自己烹飪食物，這樣可以更好地控制鹽的攝入量。
4.注意食品標(biāo)簽：在購買食品時，注意查看食品標(biāo)簽上的營養(yǎng)成分表，選擇低鹽或無鹽的食品。
5.逐漸減少鹽的攝入：如果平時的鹽攝入量較高，可以逐漸減少鹽的用量，讓身體適應(yīng)低鹽飲食。
總之，胃癌患者應(yīng)該限制鹽的攝入量，保持健康的飲食習(xí)慣。同時，患者還應(yīng)該遵循醫(yī)生的建議，進行適當(dāng)?shù)闹委熀妥o理，以提高生活質(zhì)量和生存率。
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