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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
煮梨水放蜂蜜是一種常見的中藥調(diào)理方法,被廣泛用于清熱潤肺,治療咳嗽、咽痛和干咳等癥狀。但是,是否適合每個人以及其益處和副作用,需要仔細(xì)斟酌。
首先,梨具有清熱潤肺、生津止渴的功效,梨中的果膠成分有助于保護(hù)胃黏膜,有緩解胃腸道不適的作用。此外,蜂蜜富含維生素、氨基酸和礦物質(zhì),具有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。煮梨水是將梨中的有效成分溶入水中,更容易被人體吸收。
其次,蜂蜜具有潤肺止咳、消炎抗菌、調(diào)理腸胃、滋補益氣等功效,配合梨的清熱潤肺作用可以起到協(xié)同增效的作用。而且,蜂蜜有溫和的甜味,可以增加煮梨水的口感,更容易被人體接受。
然而,煮梨水中加入蜂蜜也需謹(jǐn)慎。首先,糖尿病患者要注意煮梨水中蜂蜜的用量,避免血糖升高。其次,蜂蜜屬于寒涼食物,易傷脾胃,脾虛、腸胃不好或者腹瀉患者要適量飲用,避免過量食用引起腹瀉。此外,蜂蜜中可能含有孢子蟲等寄生蟲,嬰幼兒和孕婦要慎飲。
綜上所述,煮梨水中加入蜂蜜,對于絕大多數(shù)人來說是有益的,可以起到潤肺止咳的作用,并且具有輔助調(diào)理胃腸道的功效。但是,個別人群和特殊情況下需要慎重選擇或避免。在飲用的時候,需適量飲用,避免過量引起不適,特別是對于有糖尿病、脾胃虛弱或者孕婦等特殊人群,最好事先咨詢醫(yī)生建議。同時,也要警惕蜂蜜的質(zhì)量安全,選用有信譽的品牌購買,避免因蜂蜜質(zhì)量不佳導(dǎo)致的健康問題。
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