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于清宏 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
痛風(fēng)是一種由于尿酸代謝紊亂導(dǎo)致的疾病，其主要癥狀是關(guān)節(jié)疼痛和炎癥。飲食對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說非常重要，以下是一些關(guān)于痛風(fēng)患者飲食的建議：
1.控制嘌呤攝入量：嘌呤是尿酸的前體物質(zhì)，攝入過多的嘌呤會(huì)導(dǎo)致尿酸水平升高，從而加重痛風(fēng)癥狀。因此，痛風(fēng)患者應(yīng)該避免食用高嘌呤食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等。
2.增加蔬果攝入量：新鮮的蔬菜和水果富含維生素、礦物質(zhì)和纖維素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于降低尿酸水平，緩解痛風(fēng)癥狀。建議痛風(fēng)患者多吃蔬菜和水果，如菠菜、芹菜、蘋果、橙子等。
3.控制蛋白質(zhì)攝入量：蛋白質(zhì)是身體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是攝入過多的蛋白質(zhì)會(huì)增加尿酸的產(chǎn)生。因此，痛風(fēng)患者應(yīng)該控制蛋白質(zhì)的攝入量，選擇低嘌呤的蛋白質(zhì)食物，如牛奶、雞蛋、豆腐等。
4.多喝水：多喝水可以促進(jìn)尿酸的排泄，有助于降低尿酸水平。建議痛風(fēng)患者每天飲用足夠的水，保持尿量在2000毫升以上。
5.避免飲酒：酒精會(huì)影響尿酸的代謝，導(dǎo)致尿酸水平升高，從而加重痛風(fēng)癥狀。因此，痛風(fēng)患者應(yīng)該避免飲酒，尤其是啤酒和白酒。
6.注意飲食規(guī)律：痛風(fēng)患者應(yīng)該注意飲食規(guī)律，避免暴飲暴食和過度饑餓。建議每天定時(shí)定量進(jìn)食，保持良好的飲食習(xí)慣。
總之，痛風(fēng)患者的飲食應(yīng)該以低嘌呤、高維生素、高纖維素、適量蛋白質(zhì)和多喝水為原則。同時(shí)，患者還應(yīng)該注意飲食規(guī)律，避免飲酒和過度勞累，保持良好的生活習(xí)慣。如果癥狀嚴(yán)重，建議及時(shí)就醫(yī)，接受專業(yè)的治療。
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