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于清宏 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學珠江醫(yī)院 風濕免疫科
風濕病是一種常見的關(guān)節(jié)和軟組織疾病，往往會導致關(guān)節(jié)疼痛、腫脹、活動受限等癥狀。除了藥物治療和物理治療外，飲食療法也可以對緩解癥狀和控制疾病起到一定的輔助作用。
首先，風濕病患者應該選擇富含維生素和礦物質(zhì)的食物，例如新鮮蔬菜和水果。其中，維生素C和維生素E對于減輕風濕病癥狀有一定的幫助，可以多食用橙子、檸檬、菠菜、番茄等富含維生素C和維生素E的食物。
其次，風濕病患者應該減少攝入高脂肪、高膽固醇的食物，因為這些食物會加重炎癥，使病情加重。建議選擇低脂肪、低膽固醇的食物，例如雞肉、魚類以及豆類制品。
此外，風濕病患者應該適量攝入高蛋白質(zhì)的食物，以維持身體組織的修復和再生。適宜的高蛋白食物包括雞蛋、瘦肉、脫脂奶制品等。
另外，對于一些風濕病患者伴有腸胃不適癥狀的，應該避免辛辣、油膩和刺激性食物，以免加重腸胃負擔。
總的來說，風濕病患者在飲食方面應該以清淡、多樣、均衡為原則，避免暴飲暴食或偏食，保持良好的飲食習慣對于控制和緩解風濕病癥狀是十分重要的。
需要注意的是，風濕病患者在飲食調(diào)理過程中應遵醫(yī)囑，依照個人身體情況和病情嚴重程度來制定飲食計劃，同時也要結(jié)合藥物治療和規(guī)律鍛煉，以全面控制疾病，促進康復。
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