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曾青山 副主任醫(yī)師 廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
甘蔗，是一種常見的甜味植物，廣泛用于食品和藥品中。??在吃甘蔗的時(shí)候，你是否想過它具體有哪些作用和功效？它有哪些禁忌呢？別急，今天，我就帶你了解了解！??
一、甘蔗的作用與功效??
??補(bǔ)血：甘蔗中含有較多的鐵元素，鐵是促進(jìn)入體造血功能、改善貧血狀態(tài)的重要礦物質(zhì)。因此，適量食用甘蔗，有助于補(bǔ)血，為身體注入活力。
??清熱降火：甘蔗的寒涼性質(zhì)使其具有清熱降火的功效，能有效清除體內(nèi)的燥熱，幫助身體恢復(fù)平衡。???同時(shí)，它還能生津止渴，滋陰潤(rùn)燥，對(duì)于緩解因陰液損耗引起的諸多問題也有顯著效果。??
??調(diào)理脾胃：從中醫(yī)食療的角度來看，甘蔗甘甜的味道能夠滋補(bǔ)脾胃，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。??對(duì)于脾胃虛弱、消化不良的人來說，適量食用甘蔗，有助于改善這些癥狀。??
二、甘蔗的禁忌??
?脾胃虛寒者慎食：甘蔗的寒性可能會(huì)加重脾胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致身體不適。因此，脾胃虛寒者要適量控制甘蔗的食用量，或者選擇煮水等更為溫和的方式食用。????
?糖尿病患者禁食：甘蔗的含糖量較高，食用后可能引起血糖水平的急劇上升，不利于糖尿病患者的健康。因此，糖尿病患者應(yīng)避免食用甘蔗。??
雖然甘蔗具有諸多益處，但并非人人皆宜。在食用甘蔗時(shí)，要根據(jù)自己的身體狀況和需求來適量食用。如果出現(xiàn)任何不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查。??
同時(shí)，需要注意，霉變的甘蔗會(huì)產(chǎn)生毒素，食用后可能導(dǎo)致嚴(yán)重的健康問題。因此，在購(gòu)買和食用甘蔗時(shí)，要選擇新鮮、無(wú)霉變的甘蔗。????
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