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鄧春穎 主任醫(yī)師 自貢市第四人民醫(yī)院 內(nèi)分泌代謝病科
今天，咱們來聊聊一個(gè)讓人既期待又緊張的話題：糖尿病患者，面對那Q彈爽滑的粉絲，究竟能不能大快朵頤呢？????
答案是：可以吃，但需適量享用！ ??
為啥這么說呢？首先，咱們得明白，糖尿病管理關(guān)鍵在于平衡血糖，而非一味禁食。粉絲，作為主食的一種，主要由淀粉構(gòu)成，它并非糖尿病患者的“禁忌”，而是需要智慧對待的“伙伴”。??
粉絲的碳水化合物含量較高，但相較于精細(xì)米面，其升糖指數(shù)相對較低，意味著它引起的血糖波動(dòng)相對較小。這意味著，在適量的情況下，粉絲可以成為糖友們的餐桌新寵，既滿足口腹之欲，又不至于讓血糖“坐過山車”。??
總而言之，糖尿病與粉絲的“邂逅”，完全可以是健康與美味的雙贏。關(guān)鍵在于智慧選擇，適量享用，同時(shí)保持均衡飲食和定期監(jiān)測血糖。通過科學(xué)的飲食管理，咱們不僅能享受美食，還能讓血糖穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)，生活更加有滋有味！??????
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