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陳楓虹 主任醫(yī)師 副教授 廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院 耳鼻咽喉科
扁桃體發(fā)炎的時(shí)候，連吃東西都成了難題。這時(shí)候，鮮嫩的黃骨魚就像個(gè)小誘惑，擺在面前讓人糾結(jié)。那扁桃體發(fā)炎到底能不能吃黃骨魚??呢？??
答案是：一般情況下，可以適量吃?
??黃骨魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黃骨魚含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，每 100 克黃骨魚中蛋白質(zhì)含量大概在 16.1 克左右。蛋白質(zhì)是身體修復(fù)和維持正常生理功能的重要營(yíng)養(yǎng)素，在扁桃體發(fā)炎時(shí)，身體免疫力下降，補(bǔ)充蛋白質(zhì)有助于增強(qiáng)抵抗力，幫助身體對(duì)抗炎癥，促進(jìn)病情恢復(fù)??
在吃黃骨魚之前需要注意這些問題??
??烹飪方式有講究
烹飪黃骨魚的方式很關(guān)鍵。油炸、油煎這種方式會(huì)讓黃骨魚變得油膩，還可能產(chǎn)生一些刺激性物質(zhì)，會(huì)刺激發(fā)炎的扁桃體，加重疼痛。紅燒時(shí)加入的大量調(diào)料，尤其是辣椒、花椒等刺激性調(diào)料，也會(huì)對(duì)扁桃體造成刺激。最好的方式是清蒸，清蒸能最大程度保留黃骨魚的營(yíng)養(yǎng)，而且清淡不刺激，不會(huì)給發(fā)炎的扁桃體帶來額外負(fù)擔(dān)。
??? 食用量要控制
雖說黃骨魚有營(yíng)養(yǎng)，但也不能過量食用。扁桃體發(fā)炎時(shí)，身體的消化功能可能會(huì)受到一定影響，吃太多黃骨魚，腸胃可能無法完全消化吸收，容易出現(xiàn)消化不良、腹脹等問題。建議一次吃 1 - 2 條中等大小的黃骨魚就可以了。
??請(qǐng)注意！如果扁桃體發(fā)炎癥狀嚴(yán)重，比如持續(xù)高燒不退、吞咽困難，甚至呼吸困難，一定要及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療，飲食也要遵循醫(yī)囑。
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