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付志強(qiáng) 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 肝膽胰外科
對(duì)于患有慢性膽囊炎的人??來(lái)說，??飲食上的諸多限制常常讓他們?cè)诿鎸?duì)美食時(shí)猶豫不決。大蝦，作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的食材，深受很多人的喜愛。??但對(duì)于慢性膽囊炎患者而言，??大蝦卻成了一個(gè)讓人糾結(jié)的存在。到底慢性膽囊炎患者可不可以吃大蝦呢？吃了會(huì)對(duì)病情有什么影響？今天，我們就來(lái)深入探討這個(gè)問題，為廣大慢性膽囊炎患者解開心中的疑惑。
??慢性膽囊炎患者能否吃大蝦需要視具體情況而定。
??一般來(lái)說，大蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪含量相對(duì)較低，且含有多種微量元素，對(duì)身體有一定益處。如果慢性膽囊炎患者病情處于穩(wěn)定期，沒有腹痛、腹脹、惡心、嘔吐等不適癥狀，消化功能基本正常，是可以適量食用大蝦的。烹飪方式建議選擇清蒸、水煮等清淡的方式，避免油炸、油煎，以免攝入過多油脂，刺激膽囊收縮，誘發(fā)膽囊炎發(fā)作。
??但如果患者處于慢性膽囊炎急性發(fā)作期，出現(xiàn)右上腹疼痛、惡心、嘔吐、發(fā)熱等癥狀，此時(shí)消化功能明顯減弱，應(yīng)嚴(yán)格控制飲食，暫時(shí)避免吃大蝦。因?yàn)榇笪r雖脂肪含量不算高，但蛋白質(zhì)的消化也會(huì)一定程度上刺激膽囊收縮，加重膽囊負(fù)擔(dān)，不利于病情恢復(fù)。
??需要注意，慢性膽囊炎患者要時(shí)刻留意自己的病情，在病情不穩(wěn)定或有發(fā)作跡象時(shí)，避免吃大蝦。如果不確定自己的病情是否適合吃大蝦，最好咨詢醫(yī)生的意見。??
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