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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
菠蘿吃多了可能會腹瀉。
菠蘿是一種營養(yǎng)豐富的水果，含有多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。然而，菠蘿中也含有一些物質(zhì)，如蛋白酶和草酸，可能會對消化系統(tǒng)產(chǎn)生一定的影響。
蛋白酶可以分解蛋白質(zhì)，有助于消化。但如果攝入過多，蛋白酶可能會刺激胃腸道黏膜，引起胃腸道不適，如腹痛、腹瀉等。
草酸是一種有機酸，在菠蘿中含量較高。草酸可以與鈣結(jié)合形成草酸鈣，影響鈣的吸收。如果攝入過多的草酸，還可能會在腸道內(nèi)形成結(jié)晶，刺激腸道黏膜，引起腹瀉。
此外，菠蘿中含有較多的果糖和葡萄糖，如果一次性攝入過多，可能會導致腸道滲透壓升高，引起滲透性腹瀉。
因此，為了避免菠蘿引起的腹瀉，建議適量食用菠蘿，尤其是對于胃腸道功能較弱的人群。在食用菠蘿時，可以將其切成小塊，用鹽水浸泡一段時間，以減少蛋白酶和草酸的含量。同時，也可以搭配其他食物一起食用，以平衡營養(yǎng)攝入。
需要注意的是，如果食用菠蘿后出現(xiàn)腹瀉等不適癥狀，應(yīng)及時停止食用，并多喝水以補充水分。如果癥狀持續(xù)不緩解或加重，應(yīng)及時就醫(yī)。
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