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方霖 主治醫(yī)師 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 消化內(nèi)科
腸胃炎是胃黏膜和腸黏膜發(fā)炎，由食物中毒引起。癥狀包括：嚴(yán)重嘔吐和腹瀉，常連帶有腹部痛性痙攣及絞痛、發(fā)燒、出汗。分急性腸胃炎和慢性腸胃炎兩大類。
急性腸胃炎是可以吃面條的。急性腸胃炎是胃腸黏膜的急性炎癥，臨床表現(xiàn)主要為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等?；疾『髴?yīng)臥床休息，初24小時給予流持飲食，多喝開水，嚴(yán)重者暫時禁食，癥狀緩解后可進稀飯。
慢性腸胃炎也是可以吃面條的。面條比較軟，容易消化，不會對胃黏膜造成刺激，同時面條還能夠補充身體所需要的碳水化合物，對于慢性腸胃炎的恢復(fù)是有幫助的。
因此，無論是急性腸胃炎還是慢性腸胃炎，一般都能吃面條。但在烹飪面條時，建議選擇清淡的做法，避免使用刺激性的調(diào)料，如辣椒、花椒等。同時，也應(yīng)注意控制食用量，不要過量食用，以免加重胃腸負擔(dān)。
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