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王霞 副主任醫(yī)師 廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 皮膚科
芒果是一種美味且營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，富含維生素C、維生素A和纖維素等。然而，有些人在食用芒果后會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，這可能是由于以下原因：
1.芒果中的蛋白酶：芒果中含有一種叫做“蛋白酶”的酶類物質(zhì)，這種酶可能會(huì)引起某些人的過(guò)敏反應(yīng)。當(dāng)人們食用芒果時(shí)，這些蛋白酶可能會(huì)進(jìn)入體內(nèi)，并引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。
2.芒果中的致敏原：芒果中還含有一些致敏原，如漆酚和漆醇等，這些物質(zhì)可能會(huì)引起某些人的過(guò)敏反應(yīng)。
3.個(gè)體差異：不同人的身體狀況和免疫系統(tǒng)不同，因此對(duì)芒果的過(guò)敏反應(yīng)也可能不同。有些人可能對(duì)芒果中的某些成分過(guò)敏，而有些人則可能對(duì)其他成分過(guò)敏。
總之，吃芒果過(guò)敏的原因可能是由于芒果中的蛋白酶、致敏原或個(gè)體差異等因素引起的。如果吃芒果后出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，應(yīng)該立即就醫(yī)，并避免食用芒果。
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