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于清宏 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學珠江醫(yī)院 風濕免疫科
痛風患者是否可以吃蝦子，取決于痛風的病情以及血尿酸控制情況。
痛風是一種由于嘌呤代謝紊亂導致血尿酸水平升高，尿酸鹽結晶沉積在關節(jié)及周圍組織而引發(fā)的炎癥性疾病。蝦子屬于中嘌呤食物，每100克蝦子中嘌呤含量約為137.7毫克。如果痛風患者處于急性發(fā)作期，關節(jié)出現(xiàn)紅腫、疼痛等癥狀，血尿酸水平明顯升高，一般不建議吃蝦子，以免加重病情。
如果痛風患者處于疾病緩解期，血尿酸水平控制在正常范圍內，可以適量吃一些蝦子。但要注意控制攝入量，避免一次性吃太多。同時，在食用蝦子時，應避免同時飲酒，尤其是啤酒，以免導致血尿酸水平升高，誘發(fā)痛風發(fā)作。
此外，痛風患者在飲食方面還應注意以下幾點：
-控制總熱量：保持適宜的體重，避免超重或肥胖。
-低嘌呤飲食：避免食用高嘌呤食物，如動物內臟、海鮮、肉湯等。
-多吃新鮮蔬菜和水果：蔬菜和水果富含維生素、礦物質和膳食纖維，有助于促進尿酸排泄。
-多喝水：每天飲水量應在2000毫升以上，以增加尿量，促進尿酸排泄。
-避免飲酒：尤其是啤酒和白酒。
-注意飲食規(guī)律：定時定量進餐，避免暴飲暴食。
需要注意的是，飲食調整只是痛風治療的一部分，痛風患者還需要在醫(yī)生的指導下進行藥物治療，并定期監(jiān)測血尿酸水平，以控制病情，減少并發(fā)癥的發(fā)生。如果對飲食有任何疑問，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。
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