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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
腫瘤是一種嚴(yán)重的疾病，病人的飲食對(duì)于康復(fù)至關(guān)重要。以下是一些建議，幫助腫瘤病人選擇適合的食物：
1.高營(yíng)養(yǎng)密度食物：選擇富含營(yíng)養(yǎng)但熱量較低的食物，如新鮮蔬菜、水果、全谷物、瘦肉和魚類。這些食物富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和抗氧化劑，有助于提高免疫力和維持身體健康。
2.增加蛋白質(zhì)攝入：腫瘤病人需要更多的蛋白質(zhì)來(lái)支持身體修復(fù)和免疫功能。選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源，如雞胸肉、魚、豆類、堅(jiān)果和蛋類。如果消化問(wèn)題嚴(yán)重，可以考慮高蛋白飲品或蛋白粉作為補(bǔ)充。
3.保持充足水分?jǐn)z入：腫瘤治療可能導(dǎo)致口干、惡心、嘔吐等問(wèn)題，影響水分?jǐn)z入。病人應(yīng)保持充足的水分?jǐn)z入，每天至少飲用8杯水，也可以通過(guò)湯、果汁、酸奶等食物來(lái)增加水分?jǐn)z取。
4.避免食用刺激性食物：辛辣、油膩、煙熏和腌制食物可能刺激胃腸道，導(dǎo)致不適。病人應(yīng)盡量避免這些食物，選擇溫和、易消化的食物。
5.注意飲食衛(wèi)生：腫瘤病人的免疫力較低，容易感染細(xì)菌和病毒。因此，飲食衛(wèi)生非常重要，要確保食物徹底煮熟、洗凈，避免食用生的或未煮熟的食物。
總之，腫瘤病人的飲食應(yīng)該均衡、多樣化，以提供足夠的營(yíng)養(yǎng)支持身體康復(fù)。同時(shí)，病人應(yīng)該遵循醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議，根據(jù)個(gè)人情況進(jìn)行飲食調(diào)整。
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