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閆振文 副主任醫(yī)師 副教授 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 神經科
多發(fā)性硬化癥是一種神經系統(tǒng)慢性疾病，會對患者的神經系統(tǒng)造成損害。因此，多發(fā)性硬化癥患者在日常飲食中需要避免一些食物，以減輕疾病對身體的影響。
首先，多發(fā)性硬化癥患者需要注意避免攝入過多的飽和脂肪和反式脂肪。這意味著他們應該盡量避免食用過多的紅肉、加工肉、黃油、奶酪等高脂肪食物，以及含有反式脂肪的加工食品，如蛋糕、餅干等。高脂肪飲食會增加患者的體重，損害心臟健康，加重疾病的癥狀。
其次，多發(fā)性硬化癥患者還應該減少攝入鹽，因為高鹽飲食會增加患者的血壓，影響心臟功能，對健康造成負面影響。因此，他們需要避免食用過咸的食物，如腌制食品、罐頭食品等。
另外，多發(fā)性硬化癥患者還需要避免攝入過多的糖分。高糖飲食會導致患者體重增加，增加患有糖尿病和心血管疾病的風險，因此他們需要減少食用含糖飲料、糖果、甜點等高糖食物的攝入。
最后，多發(fā)性硬化癥患者還需要避免攝入過多的咖啡因。過量攝入咖啡因會影響睡眠質量，增加疲勞感，而多發(fā)性硬化癥患者通常容易出現(xiàn)疲勞癥狀，因此需要避免過量飲用咖啡因含量高的飲料，如咖啡、茶、巧克力等。
綜上所述，多發(fā)性硬化癥患者需要在日常飲食中避免攝入過多的飽和脂肪、鹽、糖分和咖啡因，以保持身體健康，減輕疾病的影響。在飲食方面，他們應該注意控制飲食，遵循醫(yī)生的飲食建議，從而更好地管理疾病，維持生活質量。
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