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王健 主任醫(yī)師 副教授 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 關(guān)節(jié)與骨病外科
折患者可以吃雞肉。雞肉是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，它含有豐富的必需氨基酸，這些氨基酸是身體合成蛋白質(zhì)所必需的。骨折患者需要足夠的蛋白質(zhì)來幫助修復(fù)受損的組織，雞肉可以提供這些營養(yǎng)物質(zhì)。
此外，雞肉還含有豐富的維生素D和鈣，這兩種物質(zhì)對于骨骼健康非常重要。維生素D可以促進(jìn)鈣的吸收和利用，有助于預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松癥。鈣是骨骼的主要成分，它可以幫助維持骨骼的強(qiáng)度和密度。因此，骨折患者適量食用雞肉可以幫助補(bǔ)充這些營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)骨骼健康。
需要注意的是，骨折患者在食用雞肉時(shí)應(yīng)選擇去皮的雞肉，因?yàn)殡u皮中含有較高的脂肪，過量食用可能會影響身體健康。此外，雞肉的烹飪方式也很重要，建議選擇清蒸、煮或烤等健康的烹飪方式，避免使用過多的油和鹽。
總之，骨折患者可以吃雞肉，但要注意選擇去皮的雞肉，并采用健康的烹飪方式。此外，還應(yīng)注意飲食的均衡和多樣化，攝入足夠的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，以幫助身體更好地恢復(fù)。
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