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王健 主任醫(yī)師 副教授 南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院 關節(jié)與骨病外科
骨折術后的飲食對于患者的康復至關重要。合理的飲食可以提供身體所需的營養(yǎng)，促進骨折愈合，增強免疫力，減少并發(fā)癥的發(fā)生。以下是一些骨折術后飲食的注意事項：
1.增加蛋白質(zhì)攝入：蛋白質(zhì)是身體修復和重建組織所必需的。在骨折術后，患者應該增加富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物攝入，如雞肉、魚肉、蛋類、奶制品、豆類等。
2.補充足夠的鈣質(zhì)：鈣是骨骼健康的關鍵營養(yǎng)素。患者可以多攝入富含鈣質(zhì)的食物，如奶制品、豆制品、海鮮、綠葉蔬菜等。同時，還可以適當補充維生素D，以促進鈣的吸收和利用。
3.多吃富含維生素C的食物：維生素C有助于膠原蛋白的合成，促進傷口愈合?；颊呖梢远喑孕迈r的水果和蔬菜，如橙子、檸檬、草莓、西紅柿等。
4.保持水分攝入：充足的水分攝入對于身體的新陳代謝和康復非常重要?；颊邞摱嗪人３稚眢w水分平衡。
5.避免刺激性食物：在骨折術后，患者應避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜、油炸食品等，以免影響傷口愈合。
6.控制糖分攝入：過多的糖分會導致血糖升高，影響傷口愈合?；颊邞摽刂铺欠值臄z入，避免食用過多的甜食和飲料。
7.注意飲食均衡：患者應該保持飲食的均衡，攝入各種營養(yǎng)素，包括碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。可以選擇多樣化的食物，以確保身體獲得足夠的營養(yǎng)。
需要注意的是，飲食只是骨折術后康復的一部分，患者還需要遵循醫(yī)生的治療建議，進行適當?shù)目祻湾憻挘３至己玫男膽B(tài)，以促進骨折的愈合和恢復。如果對飲食有任何疑問，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。
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