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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
黃甲魚也叫黃骨魚，是一種營養(yǎng)價值極高的水產(chǎn)魚類，它不但含有豐富的蛋白質(zhì)，還含有一些不飽和脂肪酸和多種礦物質(zhì)與維生素，人們食用以后可以滋補身體，緩解身體虛弱，能有效提高人類身體素質(zhì)。
下面是黃甲魚的功效與作用。
1.養(yǎng)胃暖胃
黃甲魚中含有豐富的蛋白質(zhì)，而且都是完全蛋白質(zhì)，非常有利于人體的吸收，可以較好的調(diào)養(yǎng)腸胃，補充人體能量，緩解身體虛弱。
2.利尿消腫
黃甲魚具有利尿消腫的作用，食用黃甲魚能幫助排出體內(nèi)多余水分，緩解水腫癥狀。
3.增強免疫力
黃甲魚中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，這些營養(yǎng)物質(zhì)可以幫助增強人體免疫力，提高身體的抗病能力。
4.美容養(yǎng)顏
黃甲魚中含有豐富的維生素E和膠原蛋白，這些營養(yǎng)物質(zhì)可以幫助滋潤肌膚，保持皮膚的彈性和光澤，起到美容養(yǎng)顏的作用。
5.促進生長發(fā)育
黃甲魚中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)可以幫助促進人體的生長發(fā)育，尤其是對兒童和青少年的生長發(fā)育有很好的幫助。
需要注意的是，黃甲魚雖然營養(yǎng)豐富，但也不宜過量食用，尤其是患有皮膚病、瘡瘍等疾病的人群應(yīng)避免食用。此外，黃甲魚的烹飪方式也很重要，應(yīng)盡量選擇清蒸、煮湯等健康的烹飪方式，以最大程度地保留其營養(yǎng)成分。
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黃甲魚湯的功效與作用
功效作用:黃甲魚具有健脾益氣、利水消腫的功效。經(jīng)常食用黃甲魚，可消除水腫、提高人體免疫力、此外，還可起到維持血壓正常，使皮膚細嫩，美容養(yǎng)顏的功效。適宜人群:體濕浮腫者、產(chǎn)后乳汁缺少者。不適宜人群:感冒... 詳細»
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黃甲魚湯的功效與作用
黃甲魚湯的功效與作用一般包括補充營養(yǎng)、補血安神、健腦益智。1.補充營養(yǎng)：黃甲魚湯富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分。其中，蛋白質(zhì)含量較高，有助于補充身體所需的營養(yǎng)。2.補血安神：黃甲魚含有豐富... 詳細»
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黃甲魚的功效和作用
黃甲魚通常有健脾養(yǎng)胃、利尿消腫、通乳催乳、補虛養(yǎng)身等功效和作用。1、健脾養(yǎng)胃：黃甲魚營養(yǎng)豐富，全魚都可入藥，具有較高的藥用價值。中醫(yī)認為黃甲魚歸脾、胃經(jīng)，可健脾養(yǎng)胃，對脾胃虛弱、積食等病證有一定的緩解... 詳細»
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黃甲魚功效和作用
黃甲魚，又稱黃顙魚、黃辣丁等，是一種常見的淡水魚類。它不僅口感鮮美，營養(yǎng)豐富，而且具有很高的藥用價值。下面詳細介紹一下黃甲魚的功效和作用。1.補虛養(yǎng)身：黃甲魚富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，對人體有... 詳細»
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甲魚燉雞的功效與作用
甲魚燉雞是一道傳統(tǒng)的滋補養(yǎng)生湯品，它融合了甲魚和雞肉的營養(yǎng)成分，被認為具有多種功效與作用。首先，甲魚燉雞具有滋陰補腎的功效。甲魚性平味甘，具有養(yǎng)陰滋補、益腎固精的功效，而雞肉則具有滋陰補血、溫中益氣的... 詳細»
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