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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
甲狀腺疾病是一種常見的內(nèi)分泌疾病，對(duì)患者的飲食也有一定的影響?；加屑谞钕偌膊〉娜藨?yīng)該注意飲食搭配，有針對(duì)性地進(jìn)行調(diào)整，以幫助控制病情和減輕癥狀。
首先，患有甲狀腺疾病的人應(yīng)該盡量避免食用碘含量高的食物。碘是甲狀腺激素合成的必需元素，但過量的碘攝入會(huì)對(duì)甲狀腺造成負(fù)擔(dān)，加重病情。常見的高碘食物包括海產(chǎn)品、蝦、蟹、貝類等，患者應(yīng)盡量少食用或避免。
其次，飲食中應(yīng)適量攝入富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物。蛋白質(zhì)是細(xì)胞合成和修復(fù)的重要營(yíng)養(yǎng)素，有助于維持免疫功能和代謝功能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。而維生素和礦物質(zhì)也對(duì)甲狀腺功能有一定影響，如維生素D、鐵、鋅等元素的缺乏都會(huì)影響甲狀腺激素的合成和代謝，因此應(yīng)多攝入富含這些營(yíng)養(yǎng)素的食物，如肉類、蛋類、豆類、乳制品、綠葉蔬菜、水果等。
另外，患有甲狀腺疾病的人還應(yīng)該控制食用含有雌激素的食物，如豆類及其制品、大豆異黃酮等。雌激素會(huì)影響甲狀腺激素的合成和代謝，進(jìn)而影響身體的新陳代謝和內(nèi)分泌功能。
總的來說，患有甲狀腺疾病的人應(yīng)該遵循“多樣、均衡、適量”的飲食原則，合理搭配食物，適當(dāng)控制攝入碘質(zhì)高的食物，并注意保證蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的攝入，避免雌激素過度攝入。同時(shí)，建議患者在飲食調(diào)理的過程中，根據(jù)自己的具體情況，結(jié)合醫(yī)生的指導(dǎo)和治療進(jìn)行調(diào)整，以幫助控制病情和緩解癥狀。
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