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于清宏 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學珠江醫(yī)院 風濕免疫科
類風濕性關節(jié)炎是一種慢性自身免疫性疾病，會導致關節(jié)疼痛、腫脹和僵硬。雖然飲食不能治愈類風濕性關節(jié)炎，但合理的飲食可以幫助緩解癥狀和改善整體健康狀況。以下是一些類風濕性關節(jié)炎飲食需要注意的事項：
1.均衡飲食：保持均衡的飲食對于整體健康至關重要。攝入富含營養(yǎng)的食物，包括蔬菜、水果、全谷類、瘦肉、魚類、豆類和健康脂肪。
2.控制體重：過重會增加關節(jié)的負擔，加重類風濕性關節(jié)炎的癥狀。通過健康的飲食和適度的運動來維持適當的體重。
3.增加蔬果攝入：蔬菜和水果富含維生素、礦物質和抗氧化劑，有助于減輕炎癥。選擇深色蔬菜如菠菜、羽衣甘藍和胡蘿卜，以及富含維生素C的水果如橙子、草莓和獼猴桃。
4.選擇全谷類：全谷類食物如糙米、全麥面包和燕麥富含膳食纖維和復合碳水化合物，有助于穩(wěn)定血糖和提供持久的能量。
5.攝入足夠的蛋白質：蛋白質對于維持肌肉和組織的健康很重要。選擇瘦肉、魚類、豆類、堅果和蛋類作為蛋白質的來源。
6.健康脂肪：選擇健康的脂肪，如橄欖油、魚油、堅果和種子中的不飽和脂肪，有助于減輕炎癥。
7.避免反式脂肪：反式脂肪通常存在于加工食品和油炸食品中，會增加炎癥風險。盡量減少攝入反式脂肪。
8.控制糖分攝入：過多的糖分會導致體重增加和炎癥反應。限制糖果、甜點和含糖飲料的攝入。
需要注意的是，飲食只是類風濕性關節(jié)炎綜合管理的一部分。藥物治療、適當的運動、休息和保持良好的生活習慣同樣重要。如果對類風濕性關節(jié)炎的飲食有任何疑問或需要更詳細的信息，建議咨詢醫(yī)生或專業(yè)的醫(yī)療機構。
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