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潘琪 主任醫(yī)師 教授 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 神經(jīng)外科
腦血栓患者適量食用核桃是有益的，核桃富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，有助于增加人體的營養(yǎng)攝入，增強(qiáng)體質(zhì)，提高抵抗力。其中的亞油酸、亞麻酸和歐米伽-3脂肪酸等對心腦血管健康有積極作用，可以降低血脂和血小板凝集，改善血液流變性，有助于預(yù)防腦血栓的發(fā)生。
其次，核桃中富含的抗氧化物質(zhì)有助于清除體內(nèi)的自由基，減少氧化損傷，有益于維護(hù)腦細(xì)胞健康。此外，核桃還含有一種叫做大豆異黃酮的成分，能夠調(diào)節(jié)植物雌激素的水平，保護(hù)心腦血管健康，預(yù)防血栓的形成。
然而，需要注意的是，核桃雖然有益健康，但也不宜過量食用。因?yàn)楹颂液休^高的脂肪和熱量，過量攝入可能會增加體內(nèi)脂肪積累和體重，對高血壓、高血脂、糖尿病等疾病患者并不利。另外，對于腦血栓患者，如果存在過敏、不耐受或者消化不良等情況，也不宜食用核桃。
綜上所述，腦血栓患者適量食用核桃是有益的，可以通過各種方式食用，如直接食用、炒熟或者泡水后食用。但是在飲食上應(yīng)該根據(jù)自身情況量力而行，避免過量攝入，注意飲食多樣化，并且盡量與醫(yī)生協(xié)商，制定科學(xué)合理的飲食計(jì)劃。最終，食用核桃不能代替藥物治療，而是作為日常飲食的一種補(bǔ)充，加強(qiáng)身體的營養(yǎng)供給，提高免疫力，預(yù)防腦血栓的發(fā)生。
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