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王健 主任醫(yī)師 副教授 南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院 關(guān)節(jié)與骨病外科
關(guān)節(jié)炎是一種在每一個年齡段都有可能患上的疾病，一旦患上，經(jīng)常覺得自己的關(guān)節(jié)疼痛?，F(xiàn)在關(guān)節(jié)炎的種類有很多，可以分為骨關(guān)節(jié)炎，類風濕性關(guān)節(jié)炎和風濕性關(guān)節(jié)炎等等。對于關(guān)節(jié)炎患者們來說，平時的藥物治療固然很重要，但是在飲食上如果多多加以注意還能夠幫助加以恢復，減少病痛。
總的來說，關(guān)節(jié)炎是一種怎樣的疾??？
關(guān)節(jié)炎泛指發(fā)生在人體關(guān)節(jié)以及與關(guān)節(jié)相連的組織，由于炎癥，感染創(chuàng)傷以及退化引起的疾病，具體可以分為數(shù)十種。但是關(guān)節(jié)炎的表現(xiàn)形式大同小異，最為主要的臨床癥狀為關(guān)節(jié)的紅腫，發(fā)熱，疼痛以及不同程度上的功能性障礙。如果患有關(guān)節(jié)炎但是不積極治療，后期可能會導致嚴重的關(guān)節(jié)畸形，甚至需要截肢。
關(guān)節(jié)炎的病因比較復雜，以目前的科學水平還未能全部找出，但是大致有以下幾種，與自身的免疫反應有關(guān)，感染，代謝紊亂和退行性病變等因素。
得了關(guān)節(jié)炎該多吃什么比較好？
低脂牛奶是很多患者飲食的首選，因為牛奶中含有大量的鈣質(zhì)，日常多喝一些低脂牛奶，可以增加人體鈣質(zhì)的吸收，改善骨關(guān)節(jié)表面的粗糙癥狀，又不會因為脂肪吸收過多從而引起體重的問題。
富含某些脂肪酸的食物對于人體中導致炎癥的酶具有抑制作用，可以通過多多食用這些食物來緩解關(guān)節(jié)炎的炎癥，是可以看到效果的。但是要注意，富含某種脂肪酸，不是富含脂肪。
多吃一些富含維生素D的食物，維生素D有助于鈣質(zhì)的吸收，屬于固醇類的激素，可以促進小腸對鈣質(zhì)的吸收，從而使得骨骼變得堅固。
有研究表明，多吃一些富含維生素C的食物可以使骨關(guān)節(jié)炎的危險性和進展減少30%?；颊咴谄綍r可以多吃蔬菜水果等多含維生素C的食物，有助于改善關(guān)節(jié)炎癥。
除了食物，其實可以通過適當?shù)氖秤靡恍┍＝∑?，特別是對于修復軟骨有所幫助的保健品。
關(guān)節(jié)炎患者要有良好的飲食習慣，盡量清淡飲食，少吃辛辣食物，少吃刺激性食物，盡量避免“三高”飲食，多多喝水。
關(guān)節(jié)炎這一疾病逐漸有年輕化的趨勢，在平常生活中，多注意飲食除了對痛風的預防比較有效，對其他關(guān)節(jié)炎的防治作用有限。但是“管住嘴，邁開腿”，不失為一種健康的生活方式，堅持日久必然對人體健康獲益良多。
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