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王曉彥 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京天壇醫(yī)院 皮膚科
山藥過敏是一種常見的食物過敏反應，主要是由于人體對山藥中的某些蛋白質(zhì)過敏所致。山藥過敏的癥狀通常包括皮膚瘙癢、紅腫、起疹等，嚴重時還可能出現(xiàn)呼吸急促、喉嚨腫脹等癥狀。
對于山藥過敏的患者，首先要避免食用山藥及其制品，如山藥粉、山藥糕等。如果不慎食用了山藥，出現(xiàn)過敏癥狀，應立即停止食用，并盡快就醫(yī)。醫(yī)生會根據(jù)患者的癥狀進行治療，一般會采用抗組胺藥物、皮質(zhì)類固醇等藥物進行治療，以緩解癥狀。
此外，對于容易過敏的人群，建議在食用山藥之前，先進行過敏測試?？梢詫⑸剿幥谐尚K，涂抹在手臂內(nèi)側(cè)或耳后等部位，觀察一段時間，如果沒有出現(xiàn)過敏癥狀，可以適量食用。如果出現(xiàn)過敏癥狀，應立即停止食用，并就醫(yī)治療。
總之，山藥過敏是一種常見的食物過敏反應，對于容易過敏的人群，建議在食用山藥之前，先進行過敏測試，以避免過敏反應的發(fā)生。如果不慎食用了山藥，出現(xiàn)過敏癥狀，應立即停止食用，并盡快就醫(yī)。
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