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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
因為棗含糖較多，很多人都會擔心吃了會影響血糖控制。但是實際上，適量食用棗對糖尿病人是有益的。
首先，棗是一種低脂肪，高纖維的食物。纖維有助于控制血糖，因為它可以減緩食物在腸道的消化吸收，從而使血糖上升的速度變緩。此外，棗還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，如維生素C、鉀、鐵、鎂等，這些對于糖尿病人來說也是有益的。
其次，研究表明，棗中所含的一些化合物具有降血糖的作用。比如，棗中的黃酮類化合物和多酚類化合物能夠幫助降低血糖，減少胰島素的需求。這些化合物還具有抗氧化的作用，有助于減少糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。
然而，雖然適量食用棗對糖尿病人有益，但也需要注意控制攝入量。因為棗中的糖分雖然來自天然，但仍然會對血糖造成影響。一般來說，糖尿病人每天可食用5-6顆棗為宜，避免一次性攝入過多。另外，最好選擇新鮮的棗，而不是蜜餞或者其他經(jīng)過加工的棗制品，因為后者中通常會添加糖分和防腐劑，對血糖控制不利。
總的來說，糖尿病人食用棗是可以的，但需要注意適量。
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