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于清宏 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學珠江醫(yī)院 風濕免疫科
痛風是一種由嘌呤代謝紊亂導致的代謝性疾病，主要表現(xiàn)為關(guān)節(jié)骨質(zhì)增生和疼痛。在飲食上，痛風病人需要限制高嘌呤食物的攝入，以減少痛風發(fā)作的風險。
海參屬于高蛋白食物，雖然其嘌呤含量不高，但是其蛋白質(zhì)含量較多。痛風病人在飲食上需要控制高蛋白食物的攝入，因此海參并不是一個建議的食物選擇。尤其是在痛風發(fā)作期間，應(yīng)盡量避免食用海參。
另外，海參還具有一定的血液滋補作用，這意味著食用海參可能會增加尿酸的生成，從而增加痛風發(fā)作的風險。因此，痛風病人在飲食上需要盡量避免食用海參。
除了海參之外，其他海產(chǎn)品如蝦、蟹、貝類等也屬于高蛋白食物，痛風病人在飲食上同樣需要控制攝入。相反，一些低嘌呤食物如綠葉蔬菜、水果、全谷類等則是痛風病人更為適宜的食物選擇。
總之，對于痛風病人來說，飲食是非常重要的控制措施。需要限制高嘌呤食物的攝入，尤其是海產(chǎn)品和其他高蛋白食物。通過合理飲食的控制，可以幫助痛風病人降低尿酸水平，減少痛風發(fā)作的風險。建議痛風病人在飲食上遵醫(yī)囑，根據(jù)個人情況選擇合適的食物，從而更好地控制病情。
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