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于清宏 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
痛風(fēng)是一種由尿酸代謝紊亂引起的疾病，其主要癥狀是關(guān)節(jié)疼痛和炎癥。飲食對于痛風(fēng)患者來說非常重要，以下是一些需要注意的事項(xiàng)：
1.控制嘌呤攝入：嘌呤是尿酸的前體物質(zhì)，攝入過多的嘌呤會導(dǎo)致尿酸水平升高，從而誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。痛風(fēng)患者應(yīng)該避免食用高嘌呤食物，如動物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等。
2.限制飲酒：酒精會影響尿酸的代謝，導(dǎo)致尿酸水平升高，從而誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。痛風(fēng)患者應(yīng)該盡量避免飲酒，尤其是啤酒和白酒。
3.增加水分?jǐn)z入：多喝水可以促進(jìn)尿酸的排泄，降低尿酸水平。痛風(fēng)患者應(yīng)該每天飲用足夠的水，保持尿量在2000毫升以上。
4.控制體重：肥胖是痛風(fēng)的危險因素之一，過重會增加尿酸的產(chǎn)生和排泄負(fù)擔(dān)。痛風(fēng)患者應(yīng)該通過合理的飲食和運(yùn)動控制體重。
5.多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果富含維生素、礦物質(zhì)和纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)，有助于降低尿酸水平。痛風(fēng)患者可以多吃一些富含維生素C的水果，如橙子、檸檬等。
6.注意飲食規(guī)律：痛風(fēng)患者應(yīng)該保持規(guī)律的飲食習(xí)慣，避免暴飲暴食和過度饑餓。
7.避免高糖食物：高糖食物會導(dǎo)致體重增加，從而增加尿酸的產(chǎn)生和排泄負(fù)擔(dān)。痛風(fēng)患者應(yīng)該盡量避免食用高糖食物，如糖果、甜點(diǎn)等。
總之，痛風(fēng)患者的飲食應(yīng)該以低嘌呤、低脂、低糖、低鹽為原則，多吃蔬菜和水果，保持水分?jǐn)z入充足，控制體重，避免飲酒和高嘌呤食物。同時，痛風(fēng)患者應(yīng)該定期監(jiān)測尿酸水平，根據(jù)醫(yī)生的建議調(diào)整飲食和治療方案。
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