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痛風(fēng)能吃空心菜嗎

痛風(fēng)患者可以吃空心菜。

空心菜是堿性食物,含有鉀、氯等調(diào)節(jié)水液平衡的元素,食后可降低腸道的酸度,預(yù)防腸道內(nèi)的菌群失調(diào),對防癌有益??招牟酥械娜~綠素有“綠色精靈”之稱,可潔齒防齲除口臭,健美皮膚。粗纖維素的含量較豐富,這種食用纖維是由纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、膠漿及果膠等組成,具有促進腸蠕動、通便解毒作用。

空心菜性涼,菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用,可預(yù)防感染。因此,夏季如經(jīng)常吃,可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。

痛風(fēng)是由于嘌呤代謝紊亂導(dǎo)致血尿酸增加而引起組織損傷的一組疾病??招牟肃堰屎枯^低,屬于低嘌呤食物,每100克空心菜中嘌呤含量約11.5毫克,所以痛風(fēng)患者可以適量食用空心菜。

需要注意的是,空心菜中含有草酸鹽,過量食用可能會影響人體對鈣的吸收。因此,建議痛風(fēng)患者在食用空心菜時適量即可,同時注意營養(yǎng)均衡,多吃一些富含維生素C的食物,如柑橘、草莓等,以幫助促進尿酸的排泄。

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