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于清宏 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學珠江醫(yī)院 風濕免疫科
痛風患者可以吃手抓餅，但應適量。手抓餅的主要成分是面粉、油脂、雞蛋等，其嘌呤含量較低。痛風是一種由于嘌呤代謝紊亂導致血尿酸水平升高的疾病，患者需要限制高嘌呤食物的攝入。因此，痛風患者可以適量食用手抓餅。
然而，需要注意的是，手抓餅通常會添加一些肉類、醬料等，這些食材可能含有較高的嘌呤。此外，手抓餅的油脂含量也較高，如果過量食用，可能會導致體重增加，從而影響血尿酸水平的控制。
因此，痛風患者在食用手抓餅時，應注意以下幾點：
-選擇不加肉類和醬料的手抓餅，或者選擇嘌呤含量較低的食材。
-控制食用量，避免過量食用。
-注意飲食均衡，多吃蔬菜、水果等富含維生素和礦物質的食物。
-保持適當的體重，避免肥胖。
-多喝水，有助于尿酸的排出。
總之，痛風患者可以吃手抓餅，但應注意選擇食材和控制食用量，同時注意飲食均衡和保持適當的體重。如果對食物的嘌呤含量有疑問，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。
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