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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
維生素B6，又稱為吡哆醇，是一種重要的水溶性維生素，對神經(jīng)系統(tǒng)的正常運作和新陳代謝起著重要的作用。人體的食物中只有少量的維生素B6，主要來源于肉類、蔬菜、水果和豆類等食物中，因此人們需要通過日常飲食來攝取足夠的維生素B6。
維生素B6缺乏會導致一系列的神經(jīng)疾病，其中最為常見的是周圍神經(jīng)病變。周圍神經(jīng)病變是一種由于神經(jīng)系統(tǒng)受損而引起的疾病，患者可能出現(xiàn)手腳發(fā)麻、感覺異常、無力等癥狀。此外，維生素B6缺乏還會導致貧血、口腔潰瘍、皮膚炎癥等癥狀，嚴重時還可能引發(fā)抑郁癥或者記憶力減退等神經(jīng)系統(tǒng)相關疾病。
由于維生素B6缺乏引起的神經(jīng)疾病較為普遍，因此需要通過日常飲食來攝取足夠的維生素B6。通常來說，肉類、蔬菜和水果中都富含維生素B6，比如雞肉、魚類、土豆、菠菜、香蕉等食物都是維生素B6的良好來源。此外，如果擔心自己的維生素B6攝入不足，也可以通過維生素B6片劑來補充。
總的來說，維生素B6缺乏會引起神經(jīng)疾病，需要通過合理的飲食來攝取足夠的維生素B6，保持神經(jīng)系統(tǒng)的正常運作。當然，在補充維生素B6的時候也要注意適量，過度補充維生素B6同樣會帶來健康方面的問題，所以最好能在醫(yī)生的建議下進行補充。
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