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付志強 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 肝膽胰外科
有膽囊炎能吃肉餡餃子。
一般來說，膽囊炎患者在發(fā)作期間應(yīng)該避免攝入高脂肪、高膽固醇的食物，而肉類食物通常含有較高的脂肪和膽固醇，因此在膽囊炎發(fā)作期間不宜食用過多的肉類食物。
但是，在病情緩解或者處于穩(wěn)定期的時候，一般可以適量食用肉類食物，包括一些清淡的肉類餡料餃子。建議選擇瘦肉作為餡料，并且最好是蒸、煮或者烤的方式進行烹飪，避免油炸或者油煎，以減少攝入脂肪和油脂的量。
此外，膽囊炎患者在飲食方面還需要注意少食多餐，避免暴飲暴食，多攝入富含膳食纖維的食物，如蔬菜、水果和全谷類食品，以促進膽汁的分泌和排泄，減輕膽囊的負(fù)擔(dān)。
總之，對于膽囊炎患者來說，肉類食物并非完全禁止，但需要在醫(yī)生的建議下，控制攝入量和食用方式，并結(jié)合合理膳食，保持膽囊和消化系統(tǒng)的健康。如果患者有任何疑問或者特殊情況，應(yīng)該及時就醫(yī)咨詢專業(yè)醫(yī)生的意見。
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