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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
中藥熬制是中醫(yī)治療中常用的方法之一，正確的熬藥方法可以保證藥效的發(fā)揮，以下是一些關(guān)于熬藥的問(wèn)題：
1.熬藥器具：熬藥時(shí)最好使用陶瓷、瓦煲或不銹鋼器具，避免使用鐵鍋、鋁鍋等金屬器具，因?yàn)榻饘贂?huì)與中藥中的成分發(fā)生反應(yīng)，影響藥效。
2.熬藥用水：熬藥時(shí)一般使用清潔的自來(lái)水或井水，不宜使用礦泉水或純凈水，因?yàn)榈V泉水中的礦物質(zhì)可能會(huì)與中藥中的成分發(fā)生反應(yīng)，影響藥效。
3.熬藥火候：熬藥時(shí)一般先用大火煮沸，然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，保持藥液微微沸騰即可。熬藥時(shí)間一般為20-30分鐘，具體時(shí)間根據(jù)中藥的種類和病情而定。
4.熬藥次數(shù)：一般來(lái)說(shuō)，中藥需要熬煮2-3次，將每次熬煮的藥液混合后分2-3次服用。
5.特殊中藥的熬制：有些中藥需要特殊的熬制方法，如先煎、后下、包煎、烊化等，需要根據(jù)醫(yī)囑進(jìn)行熬制。
6.注意事項(xiàng)：
-熬藥前需要將中藥浸泡30分鐘左右，以便藥效的發(fā)揮。
-熬藥時(shí)需要攪拌，以免中藥粘底或燒焦。
-熬藥時(shí)需要注意安全，避免燙傷。
-熬藥后的藥液需要及時(shí)服用，不宜存放過(guò)久。
總之，正確的熬藥方法可以保證藥效的發(fā)揮，在熬藥時(shí)需要注意器具、用水、火候、次數(shù)等問(wèn)題，并根據(jù)醫(yī)囑進(jìn)行特殊中藥的熬制。
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