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李暉 主任醫(yī)師 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 感染內(nèi)科
慢性肝炎是一種肝臟長期受到炎癥損傷的疾病，患者的飲食對(duì)于病情的控制和康復(fù)非常重要。以下是一些慢性肝炎患者飲食上需要注意的事項(xiàng)：
1.控制熱量攝入：避免過度進(jìn)食，尤其是高熱量、高脂肪的食物，以防止體重增加和脂肪肝的發(fā)生。
2.增加蛋白質(zhì)攝入：適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，如魚、肉、蛋、豆類等，有助于修復(fù)受損的肝細(xì)胞。
3.控制碳水化合物攝入：選擇復(fù)雜碳水化合物，如全麥面包、糙米、蔬菜等，避免過多攝入簡單碳水化合物，如糖果、飲料等。
4.適量攝入脂肪：選擇健康的脂肪，如橄欖油、魚油、堅(jiān)果等，避免過多攝入飽和脂肪和反式脂肪。
5.增加維生素和礦物質(zhì)攝入：多吃新鮮蔬菜和水果，以獲取足夠的維生素和礦物質(zhì)，尤其是維生素C、E和B族維生素。
6.避免飲酒：酒精會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)慢性肝炎患者的病情不利，應(yīng)嚴(yán)格避免飲酒。
7.限制鹽分?jǐn)z入：減少鹽分的攝入，避免食用過咸的食物，以防止水腫和高血壓的發(fā)生。
8.注意飲食衛(wèi)生：保持飲食的清潔和衛(wèi)生，避免食用受污染的食物，以防感染其他疾病。
9.少食多餐：采用少食多餐的方式，有助于減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，提高營養(yǎng)的吸收率。
10.個(gè)體化飲食：根據(jù)患者的具體情況，如肝功能、營養(yǎng)狀況等，制定個(gè)體化的飲食計(jì)劃。
需要注意的是，飲食調(diào)整只是慢性肝炎治療的一部分，患者還需要遵循醫(yī)生的治療建議，定期進(jìn)行檢查和治療。如果對(duì)飲食有任何疑問，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。
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