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潘琪 主任醫(yī)師 教授 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 神經(jīng)外科
在康復(fù)期，腦血栓患者需要控制血液脂肪含量，避免攝入過多的膽固醇，所以對于含有較高膽固醇的食物需要慎重考慮。而豬肝中含有較高的膽固醇，因此腦血栓患者在康復(fù)期需要謹(jǐn)慎食用豬肝湯。
同時，豬肝中富含鐵質(zhì)，適量的攝入對于貧血患者有益，但鐵質(zhì)的過量攝入會增加血管的負(fù)擔(dān)，對于腦血栓患者來說不利。因此，腦血栓康復(fù)期患者在食用豬肝湯時需要避免攝入過量的鐵質(zhì)。
綜上所述，腦血栓康復(fù)期患者在飲食上需要根據(jù)個體情況來進(jìn)行調(diào)整，對于豬肝湯的食用應(yīng)該謹(jǐn)慎考慮。建議患者在飲食上遵醫(yī)囑，適量攝入營養(yǎng)物質(zhì)，保持均衡的飲食結(jié)構(gòu)。
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