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于清宏 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學珠江醫(yī)院 風濕免疫科
痛風是一種由尿酸代謝紊亂引起的疾病，其主要特征是關節(jié)疼痛和炎癥。尿酸是由嘌呤代謝產(chǎn)生的，因此，痛風患者需要注意飲食，以控制尿酸水平，減輕癥狀。
痛風患者需要忌口的食物主要包括：
1.高嘌呤食物：嘌呤是尿酸的前體物質，攝入過多的嘌呤會導致尿酸水平升高。因此，痛風患者需要避免食用高嘌呤食物，如動物內臟、海鮮、肉湯、肉餡、豆制品等。
2.酒精：酒精會影響尿酸的代謝，導致尿酸水平升高。此外，酒精還會刺激關節(jié)，加重疼痛和炎癥。因此，痛風患者需要避免飲酒，尤其是啤酒和白酒。
3.高糖食物：高糖食物會導致體重增加，從而增加痛風發(fā)作的風險。此外，高糖食物還會影響尿酸的代謝，導致尿酸水平升高。因此，痛風患者需要避免食用高糖食物，如糖果、甜點、飲料等。
除了忌口，痛風患者還需要注意以下幾點：
1.多喝水：多喝水可以促進尿酸的排泄，降低尿酸水平。建議痛風患者每天飲用至少2000毫升的水。
2.多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果富含維生素和礦物質，有助于降低尿酸水平。建議痛風患者多吃蔬菜和水果，如菠菜、芹菜、蘋果、橙子等。
3.控制體重：肥胖是痛風發(fā)作的危險因素之一，因此，痛風患者需要控制體重，保持健康的體重。
4.定期檢查：痛風患者需要定期檢查尿酸水平，以便及時調整治療方案。
總之，痛風患者需要注意飲食，避免食用高嘌呤食物、酒精和高糖食物，多喝水，多吃蔬菜和水果，控制體重，定期檢查。同時，痛風患者還需要遵循醫(yī)生的建議，按時服藥，積極治療。
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