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于清宏 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學珠江醫(yī)院 風濕免疫科
痛風是一種由于嘌呤代謝紊亂導致血尿酸水平升高，從而引起關(guān)節(jié)疼痛、紅腫等癥狀的疾病。對于痛風患者來說，飲食控制是非常重要的治療措施之一。以下是一些飲食建議：
1.控制嘌呤攝入：嘌呤是尿酸的前體物質(zhì)，攝入過多的嘌呤會導致血尿酸水平升高。痛風患者應該避免食用高嘌呤食物，如動物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等。
2.多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果富含維生素、礦物質(zhì)和纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)，有助于降低血尿酸水平。痛風患者可以多吃一些富含維生素C的水果，如橙子、檸檬、草莓等。
3.多喝水：多喝水可以促進尿酸的排泄，預防尿酸結(jié)石的形成。痛風患者每天應該飲用足夠的水，保持尿量在2000毫升以上。
4.控制體重：肥胖是痛風的危險因素之一，控制體重可以降低血尿酸水平。痛風患者應該通過合理的飲食和運動來控制體重。
5.避免飲酒：飲酒會影響尿酸的代謝，導致血尿酸水平升高。痛風患者應該避免飲酒，尤其是啤酒和白酒。
6.注意飲食規(guī)律：痛風患者應該保持飲食規(guī)律，避免暴飲暴食和過度饑餓。
總之，痛風患者的飲食應該以低嘌呤、高維生素、高纖維素、適量蛋白質(zhì)和碳水化合物為主，同時要注意控制體重、避免飲酒和保持飲食規(guī)律。
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