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李順榮 副主任醫(yī)師 講師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 乳腺外科
乳腺癌是女性最常見的惡性腫瘤之一，早期乳腺癌的治療主要包括手術(shù)、化療、放療和內(nèi)分泌治療等綜合治療手段。飲食在乳腺癌的治療和康復(fù)中也起著重要的作用，以下是一些早期乳腺癌患者的飲食建議：
1.多吃蔬果：蔬菜和水果富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，具有抗氧化、抗癌作用。建議每天攝入5份以上的蔬菜和水果。
2.適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)如魚、禽肉、蛋、奶、大豆等，富含必需氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，有助于提高機(jī)體免疫力。建議每天攝入100-150克優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
3.控制脂肪攝入：脂肪攝入過多會增加乳腺癌的復(fù)發(fā)風(fēng)險，建議每天攝入的脂肪不超過總熱量的30%。選擇富含不飽和脂肪酸的食物，如橄欖油、花生油、葵花籽油等。
4.限制精制糖：精制糖可增加乳腺癌的復(fù)發(fā)風(fēng)險，建議限制甜食、飲料等的攝入。
5.戒煙限酒：吸煙和飲酒都會增加乳腺癌的復(fù)發(fā)風(fēng)險，建議戒煙限酒。
6.合理安排三餐：飲食要規(guī)律，避免暴飲暴食。早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。
7.注意營養(yǎng)均衡：飲食要多樣化，保證營養(yǎng)均衡。避免過度節(jié)食或偏食。
總之，早期乳腺癌患者的飲食要以清淡、易消化、營養(yǎng)均衡為原則，多吃蔬果、適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、控制脂肪攝入、限制精制糖、戒煙限酒、合理安排三餐、注意營養(yǎng)均衡。如果有任何飲食方面的疑問，建議咨詢專業(yè)的營養(yǎng)師或醫(yī)生。
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