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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
以下是一些常見的食物組合，如果同時食用可能會引起中毒或其他健康問題：
1.柿子和螃蟹：柿子中含有鞣酸，螃蟹中含有豐富的蛋白質，兩者同時食用會產生鞣酸蛋白，不易消化，可能導致腹痛、嘔吐等癥狀。
2.維生素C和海鮮：海鮮中含有五價砷，維生素C具有還原性，兩者同時食用可能會將五價砷還原為三價砷，三價砷是一種有毒物質，可能導致中毒。
3.菠菜和豆腐：菠菜中含有草酸，豆腐中含有鈣，兩者同時食用會形成草酸鈣，不易被人體吸收，可能導致結石等問題。
4.蜂蜜和蔥：蜂蜜中含有有機酸，蔥中含有硫氨基酸，兩者同時食用可能會產生有毒物質，引起腹瀉、嘔吐等癥狀。
需要注意的是，以上食物組合并不是一定會導致中毒或其他健康問題，具體情況因人而異。在日常生活中，應該注意合理搭配食物，避免同時食用可能會產生不良反應的食物組合。如果出現(xiàn)食物中毒或其他健康問題，應及時就醫(yī)。
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