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尤長宣 主任醫(yī)師 南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院 腫瘤科門診
肝癌患者可以吃玉米。玉米富含膳食纖維、B族維生素、葉黃素和玉米黃質等營養(yǎng)成分，具有較高的營養(yǎng)價值。以下是玉米對肝癌患者的益處：
1.穩(wěn)定血糖：玉米屬于粗糧，富含膳食纖維，食用后在胃內的排空速度較慢，能延緩葡萄糖的吸收，有助于控制血糖。
2.促進排便：玉米含有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動，幫助緩解便秘。肝癌患者可能需要長期服用藥物，這些藥物可能會影響腸道功能，導致便秘。
3.提供營養(yǎng)：玉米含有多種維生素和礦物質，如維生素B1、維生素B2、維生素E、鉀、鎂、葉黃素和玉米黃質等，這些營養(yǎng)成分對身體健康有益。
需要注意的是，肝癌患者在食用玉米時應適量，并確保其烹飪方式健康。建議選擇清蒸或水煮的方式，避免使用油炸或煎炒等高油高鹽的烹飪方法。
總之，玉米是一種營養(yǎng)豐富的食物，肝癌患者可以食用。但在食用時需要注意適量，并選擇健康的烹飪方式。同時，肝癌患者的飲食還需根據(jù)個體情況進行調整，建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下進行。
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