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楊光 主任醫(yī)師 江蘇省人民醫(yī)院 腎內(nèi)科
腎水腫是指腎臟出現(xiàn)異常，造成體內(nèi)水分潴留的一種疾病。在腎水腫發(fā)作期間，患者需要通過科學(xué)的飲食來進(jìn)行治療和調(diào)節(jié)，而飲食中的蛋白質(zhì)來源，雞蛋是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，因此在腎水腫期間是可以適量食用雞蛋的。
雞蛋是一種天然的營養(yǎng)食品，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等。其中蛋白質(zhì)對于維持人體組織和器官的正常結(jié)構(gòu)和功能起著重要作用，而且雞蛋中的蛋白質(zhì)含有人體所需的全部氨基酸，具有較高的生物利用度，對于腎水腫患者來說，合理的蛋白質(zhì)攝入對于維持肌肉組織和器官的功能至關(guān)重要。
然而，雖然雞蛋富含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，但是在腎水腫期間也需要控制蛋白質(zhì)的攝入量，以防止過多的蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物增加腎臟的負(fù)擔(dān)。因此，腎水腫患者在食用雞蛋時(shí)需要適量，每天建議食用1-2個(gè)雞蛋為宜，并且最好選擇蛋清，減少蛋黃的攝入量，以達(dá)到營養(yǎng)均衡的目的。
除了適量攝入雞蛋外，腎水腫患者還應(yīng)該根據(jù)醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，合理搭配其他食物，減少鈉鹽和糖的攝入，多攝入新鮮蔬菜水果，多飲水，適量運(yùn)動(dòng)等。同時(shí)要避免過度勞累和情緒激動(dòng)，積極治療腎水腫的原因，同時(shí)持續(xù)密切關(guān)注患者的腎功能和病情變化。如果患者出現(xiàn)嚴(yán)重癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，遵醫(yī)囑進(jìn)行治療。
總之，適量食用雞蛋是可以的，但是在腎水腫期間的飲食調(diào)理中，仍需遵醫(yī)囑，科學(xué)合理搭配，根據(jù)個(gè)體情況進(jìn)行調(diào)整，以利于康復(fù)。
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