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曾銳祥 主治醫(yī)師 廣東省中醫(yī)院 胸痛中心
腹瀉病人，咽喉病、兒童和過(guò)敏的人不能吃。 1、堅(jiān)果同時(shí)含有豐富的膳食纖維和脂肪，有很強(qiáng)的"滑腸"效應(yīng)，所有腹瀉、急性消化道感染和脂肪消化不良的人，都應(yīng)暫時(shí)避免吃堅(jiān)果。 2、堅(jiān)果通常是煮熟的，甚至是油炸的，撒上鹽容易引起口咽喉干燥的感覺。因此咽炎、口腔潰瘍和其它病人，應(yīng)該盡量少吃或不吃烤、炸、炸的堅(jiān)果?？紤]吃生堅(jiān)果或煮熟的堅(jiān)果。 3、由于堅(jiān)果粒大，不易咀嚼，兒童可能因咳嗽、開玩笑等原因而滑入氣管，造成嚴(yán)重的安全事故。學(xué)齡前兒童應(yīng)注意堅(jiān)果食物，特別是3歲以下兒童，吞咽控制能力尚未成熟，最好將堅(jiān)果切成碎片并食用，以避免危險(xiǎn)。
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