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孟巖 主任醫(yī)師 錦州市中心醫(yī)院 消化科
許多肝病患者十分關心手術之后可以進食哪些食物，因為飲食對人體健康的影響非常大，進食適合的食物有助于身體健康的恢復。一般認為手術過后需要進食清淡，半流質(zhì)的食物，等到傷口或者患處愈合后，才能補充營養(yǎng)，正常進食。那下面就來了解一下肝臟做過手術后適合進食哪些食物？
1、肝臟手術之后的飲食要根據(jù)患者的病情來確定，有的病人在手術之后第二天就可以正常進食，有的患者則需要慢慢調(diào)理，等到傷口的愈合。建議做完手術的病人先從清流開始，食品要盡量細軟，清淡，容易消化。因為手術后會留下傷口，容易引起消化系統(tǒng)功能障礙，在選擇食物前，從最簡單的開始，如果腸胃沒有不適癥狀，則可以進食半流質(zhì)食物。
2、蛋白質(zhì)是人體的營養(yǎng)基礎，能夠構(gòu)成體內(nèi)的激素，酶，抗體以及多種組織器官，是人類生命活動的物質(zhì)基礎。肝臟動過手術之后容易導致身體缺乏營養(yǎng)物質(zhì)，因為長期控制飲食導致身體瘦弱，恢復期間可以進食優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，提高免疫力的同時，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌?？梢赃m當進食動物肝臟，雞蛋，瘦肉，牛奶，魚肉，豆制品等，都含有大量的蛋白質(zhì)。
3、曬元素對人體肝臟有很大幫助，科學家又把曬元素稱為防癌之王。因為具有抗氧化以及抗癌的作用，手術之后補充適當?shù)臅裨啬軌蛱岣邫C體免疫能力，減少手術后的身體疼痛，如果是肝癌患者剛做完手術，曬元素還能切斷癌細胞的營養(yǎng)源，有效減輕放療的毒副作用，幫助肝臟排毒，抗毒，減輕肝臟的負擔。
4、低脂肪食物適合肝病患者食用，剛做完手術后飲食要有利于身體恢復，可以選擇低脂肪食物，不會影響患者食欲，還可以平衡膳食，補充能量物質(zhì)?？梢赃x擇容易消化吸收的脂肪，例如蜂王漿，植物油，蔗糖以及蜂蜜等。低脂肪食物能夠緩解手術后容易出現(xiàn)的腹脹，惡心，嘔吐等癥狀，有利于病情的康復。
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