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周利軍 副主任醫(yī)師 大同煤礦集團(tuán)有限責(zé)任公司總醫(yī)院 感染科
黃鱔體形細(xì)長像蛇形一樣，身體上有一層黏膜保護(hù)，呈黃褐色，身上刺很少且肉質(zhì)鮮美，常生活在河邊、溪邊以及淤泥底層等。由于肉質(zhì)鮮美肥嫩，且含有高蛋白，人們通常都很喜歡吃黃鱔。但是同時(shí)人們也擔(dān)憂黃鱔寄生蟲，害怕吃了之后它體內(nèi)的寄生蟲會(huì)跑到自己身上。實(shí)際上，現(xiàn)如今的黃鱔大多數(shù)都是人工繁殖的，會(huì)定時(shí)驅(qū)蟲，人們不必過于擔(dān)心。
黃鱔上的寄生蟲如何驅(qū)殺：
1、把握好驅(qū)蟲的時(shí)機(jī)。將驅(qū)蟲的時(shí)間安排在全面馴食完成的時(shí)候，讓黃鱔能夠充分的吃到驅(qū)蟲藥物，達(dá)到驅(qū)蟲的目的。
2、掌握準(zhǔn)確用量。由于驅(qū)蟲藥物是具有一定毒性的，用量過多會(huì)使黃鱔出現(xiàn)中毒反應(yīng)，可若是用量少卻達(dá)不到驅(qū)蟲的目的。因此，對于藥物用量的掌握十分重要。需要向黃鱔的飼料中拌入適量的驅(qū)蟲藥物，可以加入少量面粉，使拌藥均勻保證效果。
3、合理安排驅(qū)蟲次數(shù)。在完成驅(qū)蟲之后，要隨機(jī)抽取幾條黃鱔進(jìn)行解剖檢查。若是發(fā)現(xiàn)黃鱔體內(nèi)還具有寄生蟲，應(yīng)該過幾天后，再安排投藥一次。
如何挑選黃鱔：
1、要無病。若是黃鱔疑似患有腐皮病、體內(nèi)寄生蟲病等疾病，在挑選時(shí)應(yīng)剔除。
2、要掙逃力強(qiáng)。健康的黃鱔有較大的掙逃能力。
3、要敏感。若是黃鱔在受到干擾或響聲的時(shí)候，會(huì)突然受驚抖動(dòng)發(fā)出水響聲，說明黃鱔健康。
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