肝硬化可以吃牛肉嗎
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何宗全 主任醫(yī)師
銅陵市人民醫(yī)院 肝膽胰外科
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肝硬化患者可以適量吃牛肉，但不能吃太多。
牛肉富含豐富的蛋白質(zhì)，鈣含量很高，可以有效補(bǔ)血補(bǔ)鐵。肝硬化患者可以適當(dāng)吃牛肉，有助于肝細(xì)胞修復(fù)，提高身體免疫力。由于牛肉的纖維相對(duì)較粗，一定要燉煮充分。不要食用辛辣刺激調(diào)味品，避免刺激胃腸道，引起消化不良或者出血。
肝硬化患者需要注意營(yíng)養(yǎng)，及時(shí)進(jìn)行保肝、護(hù)肝治療，同時(shí)定期檢測(cè)肝功能。如果有肝性腦病，不可以吃太多高蛋白食物。
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