肝硬化患者能吃羊肉嗎
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昌春雷 主治醫(yī)師
佳木斯大學(xué)附屬第二醫(yī)院（口腔醫(yī)院） 普外科
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羊肉具有益氣補(bǔ)虛的作用，而且還有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，肝硬化患者是可以適量進(jìn)食的，但是不建議過量的食用，或者是食用比較肥膩的羊肉，避免引起肝臟負(fù)擔(dān)的加重。
烹飪時(shí)盡量將羊肉加工成比較易消化的方式，特別是有食管胃底靜脈曲張的患者，應(yīng)該加工成肉末的方式進(jìn)食。
羊肉中含有一定量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是肝細(xì)胞修復(fù)需要的物質(zhì)基礎(chǔ)，因此適量的羊肉對(duì)于肝硬化患者是有益的。
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