甲魚血有什么功效
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姜淑芳 副主任醫(yī)師
濟寧市中醫(yī)院 中醫(yī)科
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甲魚血是天然的補血食材，具有補血的功效。長期食用甲魚血，還有延年益壽的功效。另外，甲魚血還對視神經萎縮有一定改善作用。
甲魚血中的營養(yǎng)價值非常豐富，含有蛋白質以及鈣、鐵等微量元素，適量得喝一些甲魚血，可以補充身體營養(yǎng)，提高抵抗力。在臨床上甲魚血常用于治療貧血。
注意不能生喝甲魚血，因為甲血中有可能含有蟲卵、寄生蟲等，所以食用前可以配合一些食材，將甲魚血煮成湯來喝。
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